La zone du Cilento et les pâtes sont une combinaison datant de plus de 2500 ans.
Et «un fait bien connu que les Grecs de l'Antiquité ont produit une coupe large et plate de pâte en lanières, le laganon, un terme encore en usage courant dans le Cilento.
Aujourd'hui, Cilento est identifié comme étant le berceau de la diète méditerranéenne, dont les propriétés bénéfiques ont été démontrées dans les années 60, à partir des études réalisés par le savant américain Ancel Keys, qui, dans cette terre, a fait beaucoup de recherches et a vécu jusqu'à l'âge de cent ans. Tradition et modernité se mélangent parfaitement dans les rouages de la Casereccia, où on trouve passion et authenticité antiques, de la sécurité et fiabilité modernes.


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